Auction Closes

Thursday, 2017-09-14 15:10 UTC+02:00

Auction ended

Add to calendar
Add to Google Calendar Add to Apple Calendar Add to Outlook

You can add a reminder in your calendar before the auction ends

Have any questions about the item?

Göran Stömne

Pizzaform Ø 50cm - Virtus

  • 396815
  • 80291 Gävle
  • Sweden

A sustainable action

The climate footprint of a corresponding newly produced item is approx 1464kg CO2 Click here to find out more

Info Shipping Exhibition Pick up
Brand Virtus
Model PZF/50DS-C5-VS
Year of manufacture 2017
Condition of item Good

Mått: Bredd 550 x Djup 710 x Höjd 845 mm
Temperatur: +30 °C/+200 °C
Vikt: 196 kg
kW: 6
Volt: 400
Fas / Frekvens: 3F+N / 50
För pizzabottnar Ø 50 cm
Tillverkas av Cuppone i Italien

Pizzaform pizzapress är tillverkad i rostfritt stål och utrustad med skyddskåpa samt övriga säkerhetsanordningar enligt EU:s lagstiftning. Pizzapressen är lätt att hantera utan särskild specialkompetens.

Med Pizzaform pizzapress kan man enkelt göra pizzabottnar med en fin upphöjd kant runtom. Bottnens tjocklek ställer man in efter önskemål. Pizzapressen har förkromade plattor med värme, temperaturen ställs in digitalt. När degen utsätts för värme i pressen får pizzabottnen ett mycket tunt stärkelseskikt, som en tunn skorpa, och får en ganska torr yta. Detta gör det också lätt att hantera degbottnen utan degspade eller bricka av något slag. Kanten jäser sedan upp snyggt.

Vid gräddningen får bottnen en särskild krispighet som ingen annan bakningsmetod kan åstadkomma. Den färdigbakade pizzan som har formats i en pizzapress får också lite grövre cellstruktur, alltså större lufthål, i hela kanten, något som många uppskattar.

En pizzapress påskyndar arbetet mycket effektivt - den klarar upp till 400 pizzabottnar per timme. Förutom snabbheten ger pizzapressen också god ergonomi då den avlastar handleder, armar och axlar på pizzabagaren.

En pizzapress kan också användas till pajbottnar.

Important info

All bids are binding and the service fee is charged on all items. Any deviations from equivalent second-hand goods are described under the section Remarks in the description of the Item and thus PS is not responsible for the deviation.
The item is NOT TESTED by the auction firm unless otherwise specified in the object description. The object description is done with the best of our knowledge but not binding in detail.
PLEASE NOTE! Any pallet and pallet accessories seen in the picture are not included unless otherwise stated in the description.

If you want transportation assistance (only within Sweden), contact the handler in charge.

80291 GÄVLE, Sweden

Visning sker efter överenskommelse med handläggaren. 

Utlämning sker efter överenskommelse med handläggaren. Dock senast 7 dagar efter avslutad auktion.

Important info

Payment must have been received by us before you can pick up the goods, so pay in time. 
Invoice copy and proof of payment must be brought to the pick up. The buyer shall at the appointed time arrange collection, any disassembly / packing of the item.

PLEASE NOTE! Any pallet and pallet accessories seen in the picture are not included unless otherwise stated in the description.